(EN) L'ÉQUIPE
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Joris Larigaldie - Chef et artiste culinaire
Joris s'est formé entre l'Europe et le Canada dans des établissements de renom, étoilés Michelin, Relais & Châteaux et Quatre diamants, dont le Manoir Hovey et le Ripplecove notamment.
Aujourd'hui, il poursuit sa passion avec le sourire et à travers une cuisine de terroir évolutive, faisant le lien avec son penchant artistique.
Cédric Moindrot - Directeur artistique
Entrepreneur en France depuis 15 ans, Cédric est également le fondateur du Traiteur du Marais et a travaillé pour plusieurs clients de renom, dont Le Cirque du Soleil, Chloe, Heineken, ou encore Jack Daniel’s.
R1-B1 - Robot-barman
Acteur-vedette du XVI XVI et seul robot en son genre au monde, R1-B1 surprend, intrigue et amuse son public avec humour.